ベトナムのつけ麺、Bun cha

HCMC生活21日目

本日のランチ。

次女と二人で食べました@2区。


ベトナムで麺料理といえば、phởフォーですが、

Bun chaブンチャーは聞いた事ありますか？

私はベトナムに来て初めてこのブン（米麺）チャーに出会いました。
すぐにブンチャーの虜になりました。恋しました。味が物凄く私好み！！
麺はフォーの麺より細くてどちらかというと素麺に近いです。
で、何に恋したかというと、そう、つけだれです:D。
甘酸っぱいつけダレの中には炭火で焼いたつくね、豚肉（カルビのような！）
が入っています。大根と人参の薄切りも。
そのつけダレに麺を入れ香草や生野菜と一緒にいただきます。

この甘酸っぱいタレが堪らない！！癖になる味〜〜！
甘酸っぱいおかげで脂っこい肉もさっぱりペロリと食べられます。

今日食べたブンチャーハ45000VND=225円でした。
ブンチャー最高！
ご馳走様でした。